千賀牛園　栄本館

特別コース　～昇富士～

◆自家製キムチ・ナムルの盛り合わせ

◆季節のお野菜と牛肉を使った　前菜盛り合わせ5種

◆牛園ユッケ・トリュフの香り

◆厚切りタン　特製スパイス レモンを添えて

◆特選和牛を使った握り寿司の炙りと巻き寿司の盛り合わせ　キャビア添え　醤油ジュレと共に

◆揚げ胡麻豆腐の牛包みと蒸し鮑　ゆずの香り　特製餡をかけて

◆ブランド和牛のヒレ肉　本山葵・生胡椒・特製スパイス

◆グリーンサラダ

◆タラバ蟹ステーキ・彩りソースで

◆ブランド和牛のサーロインの焼きスキ　満月玉子の卵黄と共に

◆いのちの壱の土鍋ご飯　赤だし　香の物

◆杏仁豆腐　インクレディブル

内容は季節や仕入れ状況によって変更になることがあります。